ISO 22001: 2018 Food Safety Management System

Durasi : 2 Hari (09.00 - 16.00 WIB) 

Deskripsi Training ISO 22001: 2018 Food Safety Management System

Dalam menyediakan makanan bagi karyawan perlu diperhatikan kandungan gizi yang cukup, karena kesehatan para karyawan tentu saja menjadi tanggung jawab perusahaan. Melihat standarisasi sistem manajemen keamanan seluruh kegiatan penyediaan pangan dapat diterapkan dengan ISO 22001. ISO 22001 dapat diterapkan di berbagai organisasi kecil maupun besar, sektor apapun.

Apabila karyawan mengalami keracunan atau terganggu kesehatannya disebabkan oleh makanan yang dikonsumsi ketika bekerja, maka yang mendapat kerugian adalah pihak perusahaan, selain menanggung biaya pengobatan juga akan menganggu kegiatan perusahaan. Oleh karena itu, perlu adanya pemahaman tentang penyediaan makanan yang baik untuk karyawan melalui penerapan ISO 22001:2018, meskipun perusahaan menggunakan jasa catering dalam penyediaan makanan, tetap perlu memahami ISO 22001 tentang food safety agar dapat dilakukan pemantauan terhadap makanan yang diberikan oleh pihak catering untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan selanjutnya.

Tujuan dan Manfaat Training ISO 22001: 2018 Food Safety Management System

Dengan mengikuti training ISO 22001: 2018 food safety management system ini diharapkan peserta dapat mengetahui dan memahami persyaratan dan standarisasi food safety dalam ISO 22001 agar mencapai kesehatan dan kebersihan makanan yang baik untuk diberikan kepada karyawan untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan.

Materi Training 

1. Basic food safety management system
2. Pentingnya food safety bagi karyawan
3. Interpretasi food safety based on ISO 22001
4. GMO (Genetically modified organism)
5. Penyebab keracunan makanan
6. Pengolahan makanan dan sanitasi peralatan yang baik
7. Pengembangan Sistem Food Safety standar ISO 22001
8. Gambaran ruang lingkup kerja Auditor ISO 22001
9. CODEX principles dn Hazard Analysis
10. Studi kasus dan diskusi
11. Examination

Metode Pelatihan

Kegiatan pelatihan dirancang agar peserta dapat memahami secara komprehensif materi yang disampaikan, sehingga dapat dimplementasikan secara aplikatif dalam dunia kerja. Adapun metode yang digunakan adalah:

• Presentasi & Diskusi
• Study Kasus
• Pre and Post Test
• Examination
• Evaluasi Training
• Individual Report

Practical Content & Methods

Kami menemukan perpaduan yang tepat antara konten yang berbobot dan praktis dengan metode penyampaian interaktif, fun, serta penuh dengan latihan. Kami akan mendorong Anda dan tim untuk tahu mengenai hal-hal paling penting di bidang tertentu, dan sekaligus bisa mengeksekusi di pekerjaan mereka.

NB :

1.  Sertifikat Pelatihan Berlaku untuk 3 tahun

2.  Spectra Memfasilitasi Jasa Konsultasi Setelah Pelatihan 

Trainer : Spectracentre Trainer Team